Как вывести новый сорт винограда. Новейшие гибридные сорта винограда Павловського Е.Г

Главная

Сигнализация

Ученые установили, что взрослому здоровому человеку необходимо в год съедать 70 кг винограда разнообразных сортов. В реальности 30 кг – это даже не среднестатистический результат, а самый лучший. Все это потому, что во многих регионах виноград продолжает оставаться деликатесом. Многие дачники всерьез задумываются над тем, чтобы выращивать лиану на своих участках. Это возможно потому, что современные сорта и гибридные формы выведены не только на любой вкус, но для различных условий произрастания. В статье расскажем про новые сорта винограда (описание и сравнение), дадим их подробные характеристики.

Описание самых ранних сортов винограда, преимущества и недостатки

Благодаря кропотливой работе современных селекционеров появились гибридные формы, срок созревания которых превзошел все стереотипы, и составляет 100 дней.

«Руслан» – один из ранних сортов.

Наиболее популярные среди садоводов таковы:

№	Название	Описание	Преимущество	Недостатки
1.	«Руслан»	Гибридная форма сортов «Кубань» и «Подарок Запорожью» знаменитого украинского селекционера В.В. Загорулько. Высокорослые кусты с многополыми цветками. Плоды со средним весом – 20 г. Срок созревания – 100 – 115 дней. Грозди массой – 800 – 900 г. Мякоть фруктового вкуса со сливовым послевкусьем. Сбор урожая – вторая декада августа.	Морозо-устойчивость до минус 23 0 . Высокая стойкость к грибковым заболеваниям.	Не переносит избыток влаги.
2.	«Лелик»	Гибридная форма народного селекционера Е. Г. Павловского, созданный на основе сорта «Баклановский» и «Гибрида 41». Сильнорослая лиана с обоеполыми цветками. Ягоды розового цвета, весом 8 г. Масса одной грозди доходит до 1 кг.	Выдерживает морозы до минус 24 0 . К оидиуму мильдью и серой гнили устойчив средне.	Неоднородное созревание ягод в гроздьях.
3.	Мускат Новошах-	Автор гибрида Е. Г. Павловский, вывел его из «Талисмана» и «XVII-10-26». Вес грозди, в среднем – 500 г. Вкус – очень сладкий. Созревает к середине августа.	Созревшие ягоды могут долго сохраняться на кустах без ущерба для вкусовых качеств. К основным заболеваниям среднеустойчив.	Лоза склонна к перегрузу, требует нормирова-
4.	«Тающий»	Гибрид украинского селекционера А. А. Голуба, появился в результате скрещивания «Атланта» с «Аркадией» и смесью пыльцы. Обоеполая форма с ранним созреванием. Окраска плодов – белая.	Обладает повышенной устойчивостью к болезням успешно переносит морозы до минус -23 0 .

Кроме описанных раньше других созревают:

«Валек»,
«Мускат любимый»,
«Вітання»,
«Алекса ранняя»,
«Мария Магдалина»,
«Ливия»,
«Сфинкс»,
«Первозванный»,
«Пульсар»,
«Чарли»,
«Азалия»,
«Вовчик»,
«Вера» и др.

Перечисленные сорта и гибриды сравнительно неприхотливы в уходе, потому чаще других высаживаются на дачных участках.

«Лелик» – сорт Е. Г. Павловского – один из любимых у садоводов.

Особенности среднеранних сортов и гибридных форм

По срокам спелости требуют больше времени, чем ранние, но ненамного. В среднем урожай с гибридов этой группы собирают в конце августа. Садоводы предпочитают такие сорта винограда:

«Лия» – ранний сорт, созревающий за 110 – 115 дней. Создан В. В. Загорулько путем скрещивания сортов «Аркадия» и «Атлант Запорожский».

Столовая форма, то есть, что предназначена в употребление в свежем виде.
Кусты дают до 3 м прироста ежегодно.
Окраска созревших плодов бело – розовая.
Гроздья по 900 г, неоднократно замечен вес по 2 кг.
Сладость ягод зависит от количества солнечных дней, чем теплее, тем сахара больше.
Выдерживает без укрытия морозы – минус 21 0 .
Поражение основными заболеваниями 3,5 – 4 балла.

Недостаток: сорт негативно относится к чрезмерному поливу и затяжным дождям.

«Лия» – сравнительно морозоустойчивый сорт раннего созревания.

«Прометей» – еще один гибрид В. В. Загорулько, выведенный скрещиванием сортов «Кишмиш лучистый» и «Аркадия».

Отличатся функционально женскими цветками.
Гроздью по структуре похожи на сорт «Аркадия».
Окраска плодов – темно – розовая.
Устойчивость к зимнему холоду до минус 21 0 .

«Ксения» – сорт выведен В. Н. Крайновым, имеет второе название «Анжелика».

Сильнорослые кусты среднераннего срока созревания 115 – 125 дней.
Крупные грозди, массой до 1,5 кг, с продолговатыми ягодами бело – розового цвета.
Мякоть сладкая хрустящая с несколькими вкусовыми оттенками.

Преимущество – высокая устойчивость к заболеваниям. Хорошо переносит перевозки.

Совет #1. Обратите внимание! Сорт «Ксения» требует ежегодной обрезки на 8 – 10 глазков.

«Кармен» – Е. Г. Павловский соединил сорт «Надежда АЗОС» и гибридную форму «FVC-94-3».

Срок созревания – 3,5 месяца в середине августа.
Сильнорослые кусты – 2 м и более.
Цветки обоеполые.
Вес виноградной грозди – 600 – 800 г.
Окраска плодов – красно – фиолетовая, форма – вытянутая.
Недостаток – сорт, склонен к перегрузке и нуждается в прореживании завязи.

Садоводы благосклонно относятся к выращиванию сравнительно неприхотливых ранних и среднеранних сортов таких как:

«Влада»,
«Рада»,
«София»,
«Фупшетный»,
«Эльф»,
«Абу Хасан».
«Благовест»,
«Виктор»,
«Долгожданный»,
«Златогор» и др.

Сорта винограда среднего и среднепозднего срока созревания

Среди популярных можно выделить:

Среднего срока созревания	Среднепоздние
«Анапский великан»	«Атаман»
«Белый гигант»	«Джульета»
«Антоний великий»	«Заграва»
«Блек Гранд»	«Молочный»
«Анюта»	«Придорожный»
«Брусничный»	«Сеньтябрина»
«Атаман Павлюк»	«Молдова»
«Валентина»	«Оригинал»
«Леди Патриция»	«Кара Палван»
«Золотой дождь»	«Альфонс Лавалле»
«Верона»
«Одесский сувенир»
«Метеорит»
«ПГ – 12»

Более подробного внимания заслуживают такие сорта и гибриды:

«Анапский великан» – сорт универсальный, сильнорослый. Относится к среднесозреваемым, ягоды набирают спелость к середине сентября. Гроздья небольшие по 200 г, окраска плодов – белая.
Атаман Павлюк» – результат селекционной работы В. У. Капелюшного, по скрещиванию сортов «Талисмпн» и «Осенний черный». В результате получен быстро рослый куст с крупными гроздьями до 1300 г, часто встречаются до 2 кг. Преимуществом считается полное отсутствие горошения. Сорт популярен из-за хорошей сохранности как на лозе, так и в сорванном виде.

Особенность сорта «Атаман Павлюк»– восковой налет, который защищает плоды от болезней, вредителей и аномально низких для винограда температур. Чем холоднее погода, тем гуще налет.

«Альфонс Лавалле» – столовый французский сорт, успешно прижившийся у нас. Относится к среднепоздним. Имеет обоеполые цветки. Гроздья неоднородные – от рыхлых до плотных. Ягоды правильной круглой формы темного фиолетового цвета. Срок созревания до 160 дней при условии положительной температуры +22 0 – +32 0 . Недостаток: не устойчив к большинству грибковых заболеваний, не выдерживает морозов и весенних возвратных заморозков.

Условия выращивания позднего винограда

Для получения урожая поздних сортов понадобится 155 – 160 дней. Именно они предназначены для длительного хранения. Читайте также статью: → « ». Чаще всего их используют в зонах теплого климата или в теплицах.

Название гибрида

Особенности

Недостатки

«Кураж»

Сильнорослый куст с обоеполыми цветками. Масса одной грозди 1 – 2 кг.

Окраска плодов белая.

Срок созревания – конец сентября.

Отличатся повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям.

Слабая морозоустойчивость

«Скоренский красный»

Результат скрещивания «Датье де Сен Валье», «Нимранг х Карманный».

Столовый сорт.

Кусты крупные, гроздья – 0,5 – 0,7 кг.

Окраска ягод – фиолетово – красная.

Преимущество – высокая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Не хранится.

Для выращивания поздних сортов, таких как «Кураж», многие из которых европейские, лучше применять наклонную посадку.

Совет # 2. От правильно проведенных поливов зависит успешной развитие молодой лозы и качество урожая на зрелой. Обязательный полив проводят первые 2 года. Для взрослых растений необходимо орошение до цветения и влагозарядный полив на зиму.

Лучшие сорта для Крыма, Поволжья, Подмосковья, Ленинградской области, Сибири

Давно остались в прошлом те времена, когда виноград считался исключительно южной культурой. Благодаря профессиональной и любительской селекции современные сорта способны удовлетворить садоводов, проживающих в различных климатических зонах. По-прежнему, в выращивании винограда лидирует Крым. Благодаря климату здесь самые ранние сорта созревают в конце июля.

«Жемчуг Саба» – плоды средние, при созревании янтарно – золотистые округлая, с мякотью нежного и приятного вкуса, с мускатным ароматом муската, грозди небольшого размера, форма – рыхлая.

«Жемчуг Саба» – один из самых сладких сортов.

«Королева виноградников» – сорт с большими ягодами, круглой или слегка вытянутой формы, золотисто-янтарного цвета, с большими гроздьями.
«Тайфи розовый» – с крупными длинными гроздьями длиной до 25 см. Окраска ягод – темно – розовая, форма правильная круглая. Созревает за 167 дней.

Приведенные сорта самые знаменитые и популярные. Но благодаря селекции виноград выращивают во многих климатических зонах, даже в тех, условия которых противоположны Крымскому. Для различных регионов характерны такие сорта и гибриды.

Подмосковье	Ленинградская область	Поволжье	Урал	Сибирь
F – 14–75 (форма)	F1475	Лиепаяс дзинтарс	Зилга	Тукай
Лора	Марс	Довга	Алешенькин	Соловьёва-58
Шуня	Каринка русская	Циравас Агро	Загадка Шарова	Русвен
Надежда Аксайская	Памяти Домбковской	Силва	Памяти Домбковской	Муромец
Виктория	Рилайн Пинк Сидлесс,	Сверхранний Рубцовой	Памяти Шатилова	Сверхранний красный мускат
Находка АЗОС	Нептун	Золотинка	Мускат белый сверхранний	Кодрянка
Супер Экстра	Супер экстра	Супер экстра	Мускат розовый ранний
Первозванный	Виктор	Элегант сверхранний	Краса Севера
	Лора	Виктория
Феномен (Августин, Плевен устойчивый)	Тимур	Тимур
Мускат летний	Августин	Колобок
Вишенка	Экстра	Прима
Алешенькин	Эйнсет Сидлесс	Хип-Хоп
Чарли		Сфинкс

Рубрика: «Вопросы и ответы»

Вопрос № 1. Какие сорта винограда самые крупные?

Гарольд.
Лора.
Августин.
Новое столетие.
Пола.
Памяти хирурга.
Кармакод.
Памяти Негруля.
Сташенский.
Кодрянка.

Вопрос № 2. Какие сорта лучше всего выдерживают транспортировку?

Шами Абиад.
Красотка. Читайте также статью: → « ».
Атаман,
Кодрянка.
Кишмиш Калина.
Арочный.
Байконур.

Вопрос № 3. Какой виноград хранится дольше всего?

Руслан.
Молдова - до 160 дней;
Памяти Негруля - до130 дней;
Осенний черный - до 120 дней;
Криулянский - до 100 дней;
Оригинал - до 130 дней;
Светлый - до 100 дней;
Надежда АЗОС - до 90 дней;
Таир – до 90 дней.

Вопрос № 4. Какие сорта винограда самые морозоустойчивые?

Кармен – 30 0 ,
Сентябрина – 21 0 ,
Молдова – 23 0 ,
Антоний Великий – 23 0 ,
Блек гранд – 23 0 ,
Брусничный – 24 0 ,
Валентина – 24 0 ,
Метеорит – 24 0 ,
Ромео – 23 0 .

Серьезные ошибки садоводов при выборе новых сортов винограда

Ошибка №1. Выбор сорта винограда, неподходящий для выращивания в данной климатической зоне.

Часто приобретая новый сорт, садоводы оказываются заложниками недобросовестных продавцов, которые распространяют растения, не растущие в местных условиях. В лучшем случае это отразиться на качестве и количестве урожая, но скорее всего виноград не приживется.

Ошибка №2. Посадка новых сортов в общий виноградник.

Вновь приобретенное растение лучше посадить отдельно или выдержать в карантине. Неизвестно как местное «окружение» повлияет на новый сорт, лучше оградить его (по возможности) от заражения болезнями.

Ошибка №3. Выбор теплолюбивых сортов для зоны с суровым климатом.

В этом случае главный критерий – морозоустойчивость, иначе виноград можно выращивать только в теплице.

Виноградари, имеющие опыт продажи собственного урожая, знают, первое, на что покупатель обращает внимание – это внешний вид винограда. Красивые грозди, состоящие из множества крупных ягод, обязательно первыми привлекают покупателя, а вкусовые качества оцениваются несколько позже. Претендующий именоваться лучшим виноградом для рынка сорт должен давать именно такой урожай. Кусты должны выдерживать стабильные и высокие урожаи, подвергаться минимальной опасности заражения опасными для культуры болезнями и потери завязи от вредителей. Благодаря постоянно идущим селекционным работам виноградари получают все новые интересные разновидности и формы, которые после испытания порой теснят признанных лидеров в рейтинге лучших сортов винограда.

Виноград Аркадия: описание и фото сорта

Созданная украинскими селекционерами от скрещивания Молдовы и Кардинала Аркадия сегодня признается одним из лучших сортов винограда во многих районах страны, где развито виноградарство. Сорт относится к столовым и дает урожай через 115–120 дней после начала периода вегетации.

Растение образует сильнорослую, скороспелую лозу с мощной корневой системой и хорошей приживаемостью. Аркадия показывает средний результат по сопротивляемости болезням винограда, чтобы обезопасить лозу от милдью, необходимо две профилактические обработки, требуется защита и от мучнистой росы. Сорт переносит морозы до –21 °С. При перепадах влажности ягоды подчас трескаются, что сказывается на качестве урожая.

Как видно по описанию и фото, виноград Аркадия образует крупные, по большей мере плотные грозди весом от 0,5 до 2 кг. Форма кистей цилиндрическая или близкая к конической. При весе порядка 15 грамм ягоды этого рыночного сорта могут вырастать крупнее 2,8 см. При этом у ягод сердцевидная форма и красивый желтоватый или белый цвет. Поскольку сорт очень высокоурожайный, плоды не могут накопить много сахаров, но при незначительной кислотности вкус Аркадии не разочарует. Он освежающий, приятный и легкий, что особенно хорошо чувствуется при употреблении свежих ягод с мясистой консистенцией.

Виноград Кишмиш лучистый

Бессемянные ягоды среднераннего винограда Кишмиш Лучистый хорошо известны потребителям. Сорт, выведенный в Молдове от скрещивания винограда Кардинал и Кишмиш розовый, созревает за 125–130 суток и отличается высокими урожаями, поспевающими на средне- или сильнорослых кустах.

Кишмиш Лучистый не отличается высокой морозостойкостью и восприимчив к инфекциям этой культуры. При этом сорт требователен к вниманию виноградаря, а при должном уходе компенсирует усилия, дает крупные и средние ягоды золотистой и красно-розовой гаммы, длиной до 2,5 см и весом до 4 грамм. Я спелых ягод плотная консистенция и мускатный вкус и аромат. Кисти одного из лучших для рынка сортов винограда достигают 40-сантиметровой длины и могут весить более 600 грамм. Урожай легко перевозится и довольно долго хранится.

Описание и фото винограда Кодрянка

Согласно фото и описанию винограда, Кодрянка может по праву считаться одним из интереснейших современных сортов. До созревания ягод Кордянке, полученной от родительских сортов Маршальский и Молдова, требуется от 110 до 118 дней. Сорт образует сильнорослую высокоурожайную лозу, способную выдерживать массу крупных кистей, весящих от 400 до 1500 грамм.

Среди недостатков относящегося к лучшим сортам винограда измельчание ягод, справиться с которым можно, применяя гиббереллин, который заставит подрасти ягоды и уменьшит в них количество косточек. Обычно же плоды винограда длиной около 3 см и массой порядка 7 грамм выделяются густой синевато-фиолетовой окраской, плотной мякотью и незаметной кожицей. К моменту созревания ягоды накапливают довольно много сахара, но приятный вкус они приобретают даже несколько раньше. Кисти подлежат транспортировке, хорошо хранятся и долго не теряют своих качеств, если остаются на кустах.

Виноград сорта Хаджи Мурат

Базой для работы таджикских ученых при выведении винограда Хаджи Мурат стал сорт Забалканский и Мускат Гамбургский. В итоге сорт стал один из претендентов на звание называться лучшим сортом винограда для рынка, ягоды же на сильнорослых кустах поспевают за 125–135 дней.

Виноград Хаджи Мурат переживает морозы до –22 °С, но лучше себя чувствует в теплице или под зимним укрытием. Плодоносящие побеги этого сорта вызревают на 75% и более, выдерживая чрезвычайно крупные кисти, весящие от 800 до 2500 грамм и хорошо сохраняющие свои свойства во время хранения и перевозки. Сорт высокоурожайный, стремящийся образовать большое количество завязи, поэтому для обеспечения качества ягод необходимо нормировать будущий урожай.

У кистей винограда Хаджи Мурат ровная коническая форма и средняя плотность. Спелые овальные ягоды могут весить от 15 до 25 грамм, имеют густую почти черную окраску, покрыты сизым восковым налетом и обладают достойным вкусом.

Виноград Красотка

На созревание темно-розовых с густо-фиолетовым кончиком красивых ягод у сорта винограда Красотка уходит от 110 до 110 дней. У Красотки кусты средней силы роста, хорошо вызревающие плодоносящие побеги и ровные, массой порядка 500–700 грамм кисти. Сорт демонстрирует среднюю сопротивляемость распространенным инфекциям и вредителям.

Грозди содержат удлиненные, длиной около 3 см и весом до 6 грамм ягоды с хорошим свежим вкусом, сочной и довольно мясистой мякотью и малозаметной при раскусывании кожице. Ягоды винограда Красотка при переизбытке влаги на стадии созревания иногда могут лопаться. Плоды этого сорта неплохо набирают сладость, но соперничать яркостью вкуса с сортами для личного употребления не могут.

Виноград Монарх: фото и описание сорта

При выборе лучших сортов для рынка виноград Монарх может быть удостоен внимания садоводов и специалистов, поскольку при средних сроках созревания дает крупные, весом около 900 грамм, кисти высокого качества. Сорт показывает высокую урожайность. Одна лоза дает не менее 7 кг свежих ягод товарного качества.

По фото и описанию виноград Монарх отличается высокой силой роста, хорошим укоренением черенков и вызревание более 65% длины побегов. Сорт морозостоек и демонстрирует высокую и среднюю сопротивляемость к известным заболеваниям этой культуры. Характерная черта этого винограда – крупные, 20-граммовые овальные ягоды красивой желтой окраски. У мякоти сочная, но не жидкая консистенция и прекрасный, насыщенный вкус. После созревания, находясь на лозе, кисти винограда Монарх, как на фото и в описании, почти не теряют качества, могут длительно храниться и транспортироваться.

Виноград Галахад

Чрезвычайно ранний гибридный виноград Галахад на территории Кубани и в других районах виноградарства дает урожай уже в течение 95–100 дней после старта вегетации. Звание лучшего для рынка сорта винограда растение получило благодаря высочайшим вкусовым качествам, хорошей силе роста кустов, способности зимовать при температуре воздуха до –25 °С, а также достойной внимания устойчивости к вредоносным грибам и гнили.

Виноград дает красивые, массой до 1,1 кг, средней плотности грозди конической формы. Средняя длина овальных, крупных янтарных ягод составляет 2,6 см. Вес мясистой с приятной консистенцией и сладкой ягоды доходит до 12 грамм.

Фото и описание винограда Супер-экстра

Полученный Е. Павловским гибрид раннего срока зрелости дает урожай через 100–110 суток после появления первых листьев. Уже к концу июля на сильнорослых кустах винограда Супер-Экстра можно видеть крупные, до 1,5 кг весом, грозди средней рыхлости. Сорт высокоурожайный, поэтому виноградарь должен заниматься нормированием завязи и соцветий.

По описанию и фото винограда Супер-Экстра кисти состоят из овальных или яйцевидных крупных ягод массой 7–8 грамм. Цвет ягоды белый или светло-янтарный. Ягоды очень быстро набирают сладость, их мякоть приятная, плотная с достаточным количеством сока.

Виноград неплохо противостоит заболеваниям и зимним морозам. Кисти после сбора можно перевозить и хранить, единственный недостаток – это разнокалиберность ягод внутри грозди.

Виноград Фуршетный

Приносящий плоды спустя 115–125 дней после начала вегетации виноград Фуршетный выведен на Украине селекционером В.В. Загорулько от сорта Кубань и Подарок Запорожью. По данным, полученным виноградарями, уже успевшими познакомиться с этим виноградом, Фуршетный имеет среднюю устойчивость к поражению грибками и успешно зимует при температуре –22 °С. Мощные кусты этого вида активно образуют побеги, практически полностью вызревающие к осени.

Кисти на кустах образуются плотные, по форме ближе к цилиндрическим. Вес грозди, состоящей из овальных ягод массой до 16 грамм, от 600 до 800 грамм. Длина отдельной ягоды порядка 3,5 см, окраска темная, красновато-фиолетовая с выраженным восковым налетом. Одному из лучших сортов винограда присущ великолепный вкус с нотами изюма и спелой шелковицы.

На описании винограда сорта Фуршетный знакомство с лучшими сортами для рынка не заканчивается. Читайте статью о лучших сортах винограда на продажу. Мы надеемся, что наша подборка поможет вам сделать свой выбор и заняться выращиванием винограда для реализации.

Видео о самых лучших сортах винограда

Эта «солнечная» ягода обладает замечательным вкусом и удивительными свойствами. В их числе очаровывающая и манящая красота гроздей с их выразительной окраской, восхитительная гамма многочисленных цветовых оттенков, которые имеют наилучшие сорта винограда, совершенство и разнообразие формы плодов этой удивительной культуры. Ведь неспроста говорят, что эту ягоду вначале едят глазами…

Выращивание

Сегодня эту культуру, которую раньше сажали только в южных регионах, можно увидеть и в северных огородах или садах. Это стало возможно благодаря работе селекционеров - им удалось создать самые лучшие сорта винограда, которые теперь выращивают и в условиях Севера. Эта ягода считается одной из древних культур. Виноград существовал еще в бронзовом веке, о чем свидетельствуют многочисленные археологические находки. Его гроздья есть на древних наскальных рисунках, есть они и на раскопанных, в том числе и на территории нашей страны, особенно в районе Крыма, амфорах и кувшинах.

Видимо, поэтому на протяжении многих столетий происходила естественная эволюция этой культуры, появлялись новые наилучшие сорта винограда, которые отличает величина ягод и грозди, отличные вкусовые качества и т. д.

На сегодня по миру в странах, где растет это растение, насчитывается более семи тысяч его разновидностей. В странах бывшего Союза были выявлены лучшие сорта винограда, в том числе и столового. Это так называемые коренные виды - армянские, дагестанские, грузинские, таджикские, узбекские. Многие из них возникли в конкретном районе, где долгими десятилетиями возделывались и улучшались в качественном плане.

Кроме отечественных, в насаждении этой культуры в нашей стране сыграли немаленькую роль и лучшие сорта винограда, которые были завезены и интродуцированы из таких европейских стран, как Франция, Испания, Италия и Германия.

Тем не менее виды, имеющие «местное» происхождение, считаются специалистами наиболее приспособленными к природным условиям своей родной территории, чем те, которые были привезены. В качестве примера можно привезти грузинские наилучшие сорта винограда – Ркацители и Саперави, которые отлично приспособлены к грузинскому климату, под воздействием которого когда-то были сформированы. Это выражается не только в отличной урожайности, но и в превосходных вкусовых качествах.

Виды

Специалисты говорят, что за последние двадцать лет в нашей стране наблюдается реальный бум этой ягодной культуры. Селекционеры ежегодно выращивают едва не до десяти новинок, и все они претендуют на звание «наилучшие сорта винограда». Однако в погоне за величиной гроздей и плодов, в некоторых видах достигающих даже двадцати восьми граммов, у некоторых разновидностей теряются вкус и полезные свойства.

Сегодня эта культура очень распространена в наших садах и огородах. Но, для того чтобы ее выращивание давало желаемые результаты, дачникам вначале нужно разобраться в огромном разнообразии видов, выяснить, какие наилучшие сорта винограда наиболее подходят для конкретного региона.

По срокам созревания это растение делится на поздние и очень позднее, раннее, ранне-среднее, а также среднее и средне-позднее, а по назначению - на универсальное, столовое и техническое. Каждая подгруппа, в свою очередь, состоит из достаточно большого количества подвидов, многие из которых действительно в своей категории лучшие. Столовые сорта винограда считаются наиболее высококачественными. Большинство любителей-садоводов предпочитает у себя в саду сажать именно их.

Преимущества столовых и винных видов

Они имеют отличный товарный вид по сравнению с другими – универсальными и винными разновидностями. Сегодня на рынке представлены многочисленные столовые сорта с самыми разнообразными характеристиками плодов, которые употребляют преимущественно в свежем состоянии. Многие виды интересны тем, что их культивируют для последующего получения вина. Для гурманов-любителей лучшие сорта винного винограда должны отличаться следующими характеристиками: сахаристостью ягод, наличием мускатного вкуса, большой отдачей сока, а также, что важно, устойчивостью к морозам и вредителям.

Десятка

Начинающие садоводы и дачники всегда в первую очередь интересуются у специалистов, какие растения сажать на своих участках. Не является исключением и такая культура, как виноград. И хотя достоверно на вопрос о самом лучшем сорте ответить трудно, селекционеры в основном упоминают 10 лучших сортов винограда, хотя чаще всего у каждого из них свои предпочтения и свои «фавориты». Тем не менее, уже очень давно существуют такие виды, которые не растеряли своих вкусовых качеств, отлично подходят для конкретного региона. Кроме того, это те, которые чаще остальных попадают в ежегодную номинацию «лучшие сорта винограда», фото их чаще всего печатаются в специальной литературе и т. д.

Аркадия

Сорт уже давно является настоящим украшением не только домашних участков, но и больших плантаций. Заслужил он такое всеобщее признание благодаря не только высокому качеству урожая, но и большой устойчивости и очень легкой приживаемости. Будучи ранним виноградом, он заслужено занимает одно из почетных мест в десятке мирового ассортимента. Аркадия характеризуется очень большими гроздьями, достигающими в весе двух и более килограмм. У этого столового сорта мясистая и сочная мякоть, легкий мускатный аромат.

Восторг

Этот сорт всегда упоминается в десятке лучших одним из первых. К тому же он относится к очень ранней разновидности. Помимо устойчивости к болезням и морозам, Восторг еще обладает одним, но достаточно редким и к тому же ценным достоинством: его ягоды практически не растрескиваются и совсем не гниют.

Кишмиш белый

Этот популярный в нашей стране среднеспелый виноград имеет цилиндрические широкополые кисти. Они не очень большие – до трехсот грамм, но зато с мясистыми и приятными на вкус ягодами. Этот сорт считается одним из самых востребованных. Его ягоды помогают человеку избавиться от раздражительности и стрессовых нагрузок. У них совсем нет косточек. Кожица на плодах тонкая и прозрачная, иногда с мелкими черными точками. Мякоть ягод мясистая, очень приятного вкуса.

Кодрянка

Этот молдавский сорт обладает очень приятным вкусом, радуя глаз своими эстетичными формами. Сверхраннее созревание в сочетании с высокой урожайностью и высокими вкусовыми достоинствами его крупных темно-фиолетовых овальных ягод сделали Кодрянку незаменимой для любителей выращивания лозы. Сорт уже много лет заслуженно занимает свое стабильное место в десятке лучших столовых виноградов.

Дамские пальчики

Об этом винограде, который именуется несколько оригинально, знают практически все садоводы. Этот среднеспелый сорт с гроздьями среднего размера – большими и удлиненными, характеризуется отсутствием косточек и формой ягод – овальной удлиненной. Они покрыты слабым воском и имеют в меру кислый и в меру сладкий вкус.

Плевен

За годы плодоношения в садах наших дачников сорт показал высочайшую урожайность. Видимо, поэтому он всегда есть в десятке лучших видов. Плевен прекрасно растет на любой почве, он устойчивый и жизнестойкий по всем своим показателям. Его грозди выровненные, с одинаковыми, будто откалиброванными ягодами удлиненной формы и с гармоничным вкусом. Сорт пользуется высоким спросом на рынке, к тому же он очень рано созревает.

Элегант сверхранний

Виноград этого сорта доказал свое право на популярность. Он рано созревает, выдерживает морозы, дождь и засуху, к тому же практически ничем не болеет. У Элеганта красивые гроздья с крупными ягодами яйцевидной оригинальной формы. Нормировать его, как свидетельствуют садоводы, очень легко, а с пасынкованием проблем не бывает вообще. Грозди сорта не повреждаются, а потому на рынке пользуются устойчивым спросом. Считается, что это - «виноград для ленивых».

Лора

Сорт, по мнению селекционеров, подает большие надежды. На юге Лора и Восторг созревают с разницей в неделю. У сорта очень крупные продолговатые ягоды желтовато-золотистого цвета. Мякоть плодов хрустящая, нежная. Лоза Лоры вызревает хорошо, легко перенося морозы до двадцати градусов. При более суровых холодах растение нуждается в укрытии.

Талисман, или Кеша-1

Будучи «потомком» знаменитого Восторга и «родителем» для множества гибридных форм, этот сорт, благодаря своим прекрасным характеристикам - ранним срокам созревания, высокой урожайности, устойчивости к вредителям или болезням, морозостойкости и сильнорослости, очень популярен как у любителей, так и профессионалов, выращивающих виноград в промышленных масштабах.

Страшенский

Этот сорт выдерживает непростую конкуренцию даже с наилучшими видами. Его высокая засухоустойчивость позволяет ему расти и развиваться в то время, когда другие формы вянут, погибая. У сорта круглые темновато-синие ягоды, вырастающие со среднюю сливу, а также огромные кисти, не помещающиеся даже в пятилитровое ведро. При этом Страшенский чувствителен к перегрузке, поэтому его нужно нормировать для получения больших гроздей. Сорт созревает к середине августа, подтверждая свою репутацию одного из самых лучших крупноягодных виноградов в мире.

Описание самых ранних сортов винограда, преимущества и недостатки

«Руслан» - один из ранних сортов.

Наиболее популярные среди садоводов таковы:

№	Название	Описание	Преимущество	Недостатки
1.	«Руслан»	Гибридная форма сортов «Кубань» и «Подарок Запорожью» знаменитого украинского селекционера В.В. Загорулько. Высокорослые кусты с многополыми цветками. Плоды со средним весом – 20 г. Срок созревания – 100 – 115 дней. Грозди массой – 800 – 900 г. Мякоть фруктового вкуса со сливовым послевкусьем. Сбор урожая – вторая декада августа.	Морозо-устойчивость до минус 230. Высокая стойкость к грибковым заболеваниям.	Не переносит избыток влаги.
2.	«Лелик»	Гибридная форма народного селекционера Е. Г. Павловского, созданный на основе сорта «Баклановский» и «Гибрида 41». Сильнорослая лиана с обоеполыми цветками. Ягоды розового цвета, весом 8 г. Масса одной грозди доходит до 1 кг.	Выдерживает морозы до минус 240. К оидиуму мильдью и серой гнили устойчив средне.	Неоднородное созревание ягод в гроздьях.
3.	Мускат Новошах-	Автор гибрида Е. Г. Павловский, вывел его из «Талисмана» и «XVII-10-26». Вес грозди, в среднем – 500 г. Вкус – очень сладкий. Созревает к середине августа.	Созревшие ягоды могут долго сохраняться на кустах без ущерба для вкусовых качеств. К основным заболеваниям среднеустойчив.	Лоза склонна к перегрузу, требует нормирова-
4.	«Тающий»	Гибрид украинского селекционера А. А. Голуба, появился в результате скрещивания «Атланта» с «Аркадией» и смесью пыльцы. Обоеполая форма с ранним созреванием. Окраска плодов – белая.	Обладает повышенной устойчивостью к болезням успешно переносит морозы до минус -230.

Сорт «Тающий» созревает через 100 – 115 дней.

Кроме описанных раньше других созревают:

«Валек»,
«Мускат любимый»,
«Вітання»,
«Алекса ранняя»,
«Мария Магдалина»,
«Ливия»,
«Сфинкс»,
«Первозванный»,
«Пульсар»,
«Чарли»,
«Азалия»,
«Вовчик»,
«Вера» и др.

«Лелик» - сорт Е. Г. Павловского – один из любимых у садоводов.

Особенности среднеранних сортов и гибридных форм

«Лия» - ранний сорт, созревающий за 110 – 115 дней. Создан В. В. Загорулько путем скрещивания сортов «Аркадия» и «Атлант Запорожский».

Столовая форма, то есть, что предназначена в употребление в свежем виде.
Кусты дают до 3 м прироста ежегодно.
Окраска созревших плодов бело – розовая.
Гроздья по 900 г, неоднократно замечен вес по 2 кг.
Сладость ягод зависит от количества солнечных дней, чем теплее, тем сахара больше.
Выдерживает без укрытия морозы – минус 210.
Поражение основными заболеваниями 3,5 – 4 балла.

Недостаток: сорт негативно относится к чрезмерному поливу и затяжным дождям.

«Лия» - сравнительно морозоустойчивый сорт раннего созревания.

«Прометей» - еще один гибрид В. В. Загорулько, выведенный скрещиванием сортов «Кишмиш лучистый» и «Аркадия».

Отличатся функционально женскими цветками.
Гроздью по структуре похожи на сорт «Аркадия».
Окраска плодов – темно – розовая.
Устойчивость к зимнему холоду до минус 210.

«Ксения» - сорт выведен В. Н. Крайновым, имеет второе название «Анжелика».

Сильнорослые кусты среднераннего срока созревания 115 – 125 дней.
Крупные грозди, массой до 1,5 кг, с продолговатыми ягодами бело – розового цвета.
Мякоть сладкая хрустящая с несколькими вкусовыми оттенками.

Преимущество – высокая устойчивость к заболеваниям. Хорошо переносит перевозки.

Совет #1. Обратите внимание! Сорт «Ксения» требует ежегодной обрезки на 8 – 10 глазков.

«Прометей» отличается щедрым урожаем.

«Кармен» - Е. Г. Павловский соединил сорт «Надежда АЗОС» и гибридную форму «FVC-94-3».

Срок созревания – 3,5 месяца в середине августа.
Сильнорослые кусты – 2 м и более.
Цветки обоеполые.
Вес виноградной грозди – 600 – 800 г.
Окраска плодов – красно – фиолетовая, форма – вытянутая.
Недостаток – сорт, склонен к перегрузке и нуждается в прореживании завязи.

«Влада»,
«Рада»,
«София»,
«Фупшетный»,
«Эльф»,
«Абу Хасан».
«Благовест»,
«Виктор»,
«Долгожданный»,
«Златогор» и др.

Сорта винограда среднего и среднепозднего срока созревания

Виноград, которому для полной зрелости требуется 135 – 145 дней относят к средним сортам. Есть гибриды, созревающие в промежутке между средними и поздними, им нужно 145 – 155 дней. Иногда в силу погодных условий сдвигаются сроки плодоношения, и сорта одной группы пересекаются с другой. Читайте также статью: → «Выращивание винограда среднего срока созревания».

Среди популярных можно выделить:

Более подробного внимания заслуживают такие сорта и гибриды:

«Анапский великан» - сорт универсальный, сильнорослый. Относится к среднесозреваемым, ягоды набирают спелость к середине сентября. Гроздья небольшие по 200 г, окраска плодов – белая.
Атаман Павлюк» - результат селекционной работы В. У. Капелюшного, по скрещиванию сортов «Талисмпн» и «Осенний черный». В результате получен быстро рослый куст с крупными гроздьями до 1300 г, часто встречаются до 2 кг. Преимуществом считается полное отсутствие горошения. Сорт популярен из-за хорошей сохранности как на лозе, так и в сорванном виде.

«Альфонс Лавалле» - столовый французский сорт, успешно прижившийся у нас. Относится к среднепоздним. Имеет обоеполые цветки. Гроздья неоднородные – от рыхлых до плотных. Ягоды правильной круглой формы темного фиолетового цвета. Срок созревания до 160 дней при условии положительной температуры +220 - +320. Недостаток: не устойчив к большинству грибковых заболеваний, не выдерживает морозов и весенних возвратных заморозков.

Условия выращивания позднего винограда

Для получения урожая поздних сортов понадобится 155 – 160 дней. Именно они предназначены для длительного хранения. Читайте также статью: → «Обзор лучших сортов винограда для средней полосы». Чаще всего их используют в зонах теплого климата или в теплицах.

Совет # 2. От правильно проведенных поливов зависит успешной развитие молодой лозы и качество урожая на зрелой. Обязательный полив проводят первые 2 года. Для взрослых растений необходимо орошение до цветения и влагозарядный полив на зиму.

Лучшие сорта для Крыма, Поволжья, Подмосковья, Ленинградской области, Сибири

«Жемчуг Саба» – плоды средние, при созревании янтарно - золотистые округлая, с мякотью нежного и приятного вкуса, с мускатным ароматом муската, грозди небольшого размера, форма - рыхлая.

«Жемчуг Саба» - один из самых сладких сортов.

«Королева виноградников» - сорт с большими ягодами, круглой или слегка вытянутой формы, золотисто-янтарного цвета, с большими гроздьями.
«Тайфи розовый» - с крупными длинными гроздьями длиной до 25 см. Окраска ягод – темно – розовая, форма правильная круглая. Созревает за 167 дней.

Подмосковье	Ленинградская область	Поволжье	Урал	Сибирь
F – 14–75 (форма)	F1475	Лиепаяс дзинтарс	Зилга	Тукай
Лора	Марс	Довга	Алешенькин	Соловьёва-58
Шуня	Каринка русская	Циравас Агро	Загадка Шарова	Русвен
Надежда Аксайская	Памяти Домбковской	Силва	Памяти Домбковской	Муромец
Виктория	Рилайн Пинк Сидлесс,	Сверхранний Рубцовой	Памяти Шатилова	Сверхранний красный мускат
Находка АЗОС	Нептун	Золотинка	Мускат белый сверхранний	Кодрянка
Супер Экстра	Супер экстра	Супер экстра	Мускат розовый ранний
Первозванный	Виктор	Элегант сверхранний	Краса Севера
	Лора	Виктория
Феномен (Августин, Плевен устойчивый)	Тимур	Тимур
Мускат летний	Августин	Колобок
Вишенка	Экстра	Прима
Алешенькин	Эйнсет Сидлесс	Хип-Хоп
Чарли		Сфинкс

Сорт «Алешенькин» растет во всех климатических зонах.

Рубрика: «Вопросы и ответы»

Вопрос № 1. Какие сорта винограда самые крупные?

Гарольд.
Лора.
Августин.
Новое столетие.
Пола.
Памяти хирурга.
Кармакод.
Памяти Негруля.
Сташенский.
Кодрянка.

Вопрос № 2. Какие сорта лучше всего выдерживают транспортировку?

Шами Абиад.
Красотка. Читайте также статью: → «Описание сорта винограда Красотка, советы по выращиванию и уходу».
Атаман,
Кодрянка.
Кишмиш Калина.
Арочный.
Байконур.

Вопрос № 3. Какой виноград хранится дольше всего?

Руслан.
Молдова - до 160 дней;
Памяти Негруля - до130 дней;
Осенний черный - до 120 дней;
Криулянский - до 100 дней;
Оригинал - до 130 дней;
Светлый - до 100 дней;
Надежда АЗОС - до 90 дней;
Таир – до 90 дней.

Вопрос № 4. Какие сорта винограда самые морозоустойчивые?

Кармен – 300,
Сентябрина – 210,
Молдова - 230,
Антоний Великий – 230,
Блек гранд - 230,
Брусничный - 240,
Валентина - 240,
Метеорит - 240,
Ромео - 230.

Серьезные ошибки садоводов при выборе новых сортов винограда

Ошибка №1. Выбор сорта винограда, неподходящий для выращивания в данной климатической зоне.

Ошибка №2. Посадка новых сортов в общий виноградник.

Ошибка №3. Выбор теплолюбивых сортов для зоны с суровым климатом.

В этом случае главный критерий – морозоустойчивость, иначе виноград можно выращивать только в теплице.

Виноград люди начали выращивать более шести тысяч лет назад. Он бывает двух разновидностей – технический и столовый. К первой группе относят сорта, которые используют для изготовления соков и производства спиртных напитков – вин и коньяков, вторая группа – столовые виды.

Какой виноград называют столовым?

Отличительные особенности такого винограда – красивый внешний вид и высокие вкусовые качества. Крупные сладкие гроздья употребляют свежими, без обработки. Они хорошо переносят транспортировку. Ягоды имеют мало семян, тонкую кожицу и «мясистую» мякоть. Самые популярные и элитные сорта винограда представлены ниже.

Самые популярные и лучшие сорта

Аркадия

Виноград сорт Аркадия

Результат скрещивания Молдовы и Кардинала, соединил в себе удачные свойства своих родителей. Потребители ценят крупные гроздья, которые могут достигать двух килограммов, а садоводы - устойчивость к низким температурам и высокий иммунитет. Сочная светлая мякоть ягод подкупает нежным сладким вкусом и ароматом муската при полном созревании. Этот ранний сорт – лидер по урожайности, если нормировать количество соцветий, вовремя подкормить куст. Лишнее количество влаги может привести к растрескиванию созревающих ягод Аркадия, поэтому поливают с осторожностью, с учетом погодных условий.

Восторг

Виноград сорт Восторг

Сорт с очень ранним сроком созревания. Ягоды крупные, с утонченным мускатным вкусом и неплотной кожицей с восковым налетом. Лоза выдерживает температуру до 26°C мороза, поэтому допускается выращивание в северных районах. Высокий иммунитет сорта Восторг помогает бороться с грибковыми заболеваниями и милдью, но нужно обрабатывать куст от филлоксеры. Урожайность высокая, плоды можно оставлять на кусте до 1,5 месяца после созревания, вкусовые качества при этом остаются отменными.

Опытные садоводы утверждают, что у этого винограда нет недостатков.

Кишмиш белый

Виноград Кишмиш белый

Древний десертный вид со средним сроком созревания. Гроздья небольшие. Бессемянные маленькие ягоды овальной формы, сочные, очень сладкие и не терпкие. Кожица у них тонкая и прозрачная. Из-за хрупкости плоды долго не хранятся и имеют низкую транспортабельность. После сбора урожая их нужно или сразу кушать, или использовать для сушки изюма. Изготовленные из Кишмиша сухофрукты – вкусное и полезное лакомство. Лоза мощная, но урожайность невысокая. Морозоустойчивость средняя. Требует защиты от вредителей и болезней. Нуждается в обрезке и нормировании урожая.

Кеша

Виноград сорт Кеша

Улучшенный Восторг с красивыми кистями. Белые ягоды сладкие, с небольшой кислинкой и 2-3 крупными косточками . Кеша - среднеранний сорт, очень высокорослый, с отличной транспортабельностью и морозоустойчивостью. Хорошо развивается, если имеет запас многолетней древесины. Оценит посадку на солнечном месте и плодородный грунт. Умеренный полив, прореживание гроздей и регулярные подкормки благотворно действуют на урожайность.

Страшенский

Виноград сорт Страшенский

Красавец с черной ягодой, среднераннего срока созревания. Плоды сочные, виноградинки вкусные. Грозди средней плотности, высокотоварного вида, обычно весят до 1 кг. Плохо переносит длительную транспортировку, зимостойкость средняя. Наблюдается не равномерное созревание, поэтому урожай вырезают выборочно. Нагрузка на куст уменьшится, оставшиеся плоды хорошо наберут сахар. Этот сорт обладает пониженной устойчивостью к серой гнили и оидиуму, но хорошо противодействует филлоксере, милдью и паутинному клещу. Нуждается в обрезке, в зависимости от региона выращивания.

Лора

Виноград сорт Лора

Столовая форма винограда сверхраннего срока созревания. Янтарная мякоть содержит много сахара. Вкус насыщенный, приятный, с мускатными нотками. Большие красивые гроздья – отличительная особенность сорта, некоторые кисти-рекордсмены весом до 2,4 кг. Транспортабельность высокая, пользуется спросом у покупателей и подходит для начинающих виноградарей. Противостоит милдью и серой гнили, выдерживает температуры до 20-23°C мороза. Сорт Лора нуждается в опылении во время цветения и средней обрезке, с сохранением многолетней древесины. Куст загружают оптимально, оставляя 30% не плодоносящих побегов. У такого растения хватит сил сформировать красивые крупные кисти, которые созреют в срок.

Молдова

Виноград сорт Молдова

Проверенный временем вид, ягоды фиолетового цвета с восковым налетом. Грозди среднего размера, мясистая мякоть обладает простым вкусом. Сроки созревания поздние или среднепоздние. Морозостойкость не очень высокая. Требует тщательной формировки куста – сильнорослая лоза не любит загущенности. Отлично противостоит грибковым заболеваниям и филлоксере, обработка нужна только против оидиума. Наблюдается повышенная чувствительность к известковому хлорозу. Используется для выращивания на беседке, гроздья долго сохраняют на кусте декоративный вид и приятный вкус. Хорошо переносит транспортировку.

Тимур

Виноград сорт Тимур

Гибрид раннего срока созревания. Белые ягоды с ароматом муската, на солнце появляется небольшой янтарный или слабо коричневый загар. Кисти среднего размера, плотные. Черенки уже на второй год после посадки дают небольшой «пробный» урожай. Высокая морозостойкость и устойчивость к серой гнили и милдью. Виноград Тимур часто становится жертвой клеща. Если листья «вздуваются» и появилась краснота, нужно обработать виноград серосодержащим препаратом. Опытные виноградари хвалят Тимур за простоту в выращивании и раннее вызревание. Уход заключается в регулярном поливе, подкормке и обрезке.

Дамские пальчики

Виноград сорт Дамские пальчики

Старый среднеспелый сорт, который, несмотря на сложности в уходе, продолжают выращивать многие виноградари. Вес одной кисти примерно пол килограмма. Ягоды сорта Дамские пальчики удлиненной формы, с классическим гармоничным вкусом и аппетитным ароматом, без косточек. Не устойчив к низким температурам, может погибнуть уже при 10°C мороза, поэтому нуждается в укрытии на зиму. Урожайность переменчива, зависит от погодных условий. Лоза чувствительна к болезням и вредителям, необходима регулярная обработка соответствующими препаратами. Рекомендуется для выращивания опытным садоводам.

Гурманы считают этот сорт эталоном вкуса винограда.

Талисман

Виноград сорт Талисман

Среднеранний виноград желто-белого цвета. Сильнорослые саженцы отлично сопротивляются милдью и серой гнили, устойчивы к низким зимним температурам. Вызревшие грозди в среднем весят чуть больше килограмма. Плоды крупные, с мускатным ароматом. Уже созревшие кисти могут долго висеть на кусте, не теряя вкусовых качеств и сохраняя товарный внешний вид. Транспортабельный сорт, не требующий укрытия на зиму. Рекордного урожая можно добиться при правильной агротехнике и дополнительном опылении перед цветением.

Виноград – замечательный дар природы, дитя ласкового солнца и плодородной земли. Идеальных сортов не бывает, но всегда можно найти вид, который подойдет по условиям выращивания и личным предпочтениям садовода.

Многие садоводы с удовольствием сажают на своих участках различные сорта винограда, отбирая лучшие, занимаясь разведением и селекцией наиболее подходящих по урожайности, выносливости и вкусовым качествам. Среди них выделяется известный селекционер, благодаря энтузиазму и кропотливой работе которого появилось более пятидесяти сортов.

Селекционер Павловский вывел около 50 сортов винограда, в том числе сорт Рошфор

Селекционер Павловский

Евгений Георгиевич Павловский – один из самых успешных и талантливых селекционеров, сумевший подарить отличные жизнеспособные сорта. Простой шахтер, в свободное от работы время занимавшийся своим приусадебным участком, еще в 1985 году вывел первые экземпляры, получившие множество наград и премий на международных конкурсах и выставках. Многие из них успешно культивируются в различных регионах России, Беларуси и Украине.

Основу коллекции составляют гибриды, выведенные путем кропотливой селекции и отбора лучших качеств и свойств. Среди объединяющих положительных моментов можно выделить:

скороспелость;
морозоустойчивость;
высокую урожайность;
привлекательный товарный вид гроздей;
устойчивость к грибковым заболеваниям.

Все садоводы отмечают отличный вкус и достаточное содержание сахаров, делающих новые растения, выведенные Павловским, незаменимыми на земельных участках.

Виноград Хип-Хоп, как и другие сорта Павловского, обладает высоким содержанием сахара

Все сорта, разработанные Е.Г. Павловским, на рынке являются новинкой, поэтому приобретать их для посадки стоит в специальных рассадниках саженцами, предварительно изучив особенности вида, чтобы он оправдал все ожидания.

Почти все они приспособлены к посадке весной и осенью, требуют защиты от холодного ветра, но хорошо зимуют благодаря отличной морозостойкости. Землю под посадку нужно готовить, учитывая стандартные требования для любого винограда, не высаживать сразу после старого куста, дав почве отдохнуть несколько лет.

Оптимальные условия ухода

Как и любому плодоносящему растению, винограду требуется достаточное количество влаги, поэтому регулярный полноценный полив, особенно в жаркие засушливые дни, благоприятно скажется на количестве собранного урожая.

Сам Е.Г. Павловский рекомендует, хотя бы иногда подкармливать кусты перегноем, калийными или фосфатными удобрениями, обязательно мульчируя землю вокруг для наилучшего поступления питательных веществ к корневой системе. Для этого пригодятся почерневшие опилки, насыпанные слоем в 3 сантиметра.

Важным необходимым этапом является качественная продуманная обрезка куста, влияющая на его способность хорошо плодоносить. Сократив излишнее количество пасынков, можно направить питательные вещества к плодам, а также сформировать четкую аккуратную форму.

С наступлением холодов виноград нуждается в укрытии, особенно если для области выращивания характерны зимы со средней температурой около 20 градусов мороза. Молодые саженцы утепляются специально подготовленными кадками, чистой пластиковой тарой из-под воды, и засыпаются землей. Взрослые плодоносящие кусты укрывают пленкой, стараясь оставлять немного воздушного пространства.

Виноград Кармен и другие сорта Павловского следует тщательно укутывать на зиму

Особенности подбора черенков для посадки

Закладка щедрого урожая начинается с неспешного выбора черенка, соблюдений всех условий посадки в грунт, качественного ухода за ним. Опытные виноградари сами получают материал на своем участке. А при выборе в питомнике или на рынке нужно учитывать такие моменты:

саженец должен иметь развитую корневую систему;
корни должны иметь белесый оттенок, а срез - зеленый;
на черенке в наличии должно быть не менее трех почек.

Перед посадкой их следует предварительно подготовить, замочив в специальном растворе на сутки.

Знаменитый селекционер постоянно радует поклонников новыми гибридами с улучшенными качествами, но стоит подробно упомянуть сорта, уже зарекомендовавшие себя и получившие высокие оценки потребителей за последнее время.

Саженец винограда должен иметь здоровый и привлекательный вид

«Али-Баба»: мускатный десерт

Полученный в результате скрещивания популярных неприхотливых сортов, этот гибридный вид сразу пришелся по душе за тонкий гармоничный вкус с приятными мускатными нотами. Благодаря потрясающей стойкости и урожайности, его в качестве основного выбрали многие промышленные виноградники.

Своих владельцев он приятно поражает роскошными кистями весом до 800 грамм с плотно расположенными крупными ягодами. Они имеют отличный товарный вид, кроме красивого темно-красного цвета привлекая легким ароматом, нежным насыщенным вкусом. Под тонкой, незаметной на языке оболочкой скрывается достаточно плотноватая мясистая мякоть.

Среди несомненных положительных сторон «Али-Бабы», отмеченных огородниками, наиболее важными при выращивании называют:

небольшой период вызревания;
высокую урожайность и качественные ягоды;
наличие цветков каждого пола на лозах;
устойчивость к заболеваниям и морозам до 23 градусов.

Данный вид прекрасно размножается черенками, имеющими отличные адаптивные в новых условиях свойства. Они довольно быстро идут в рост, давая через несколько лет хорошие богатые урожаи. Заявленный селекционером вегетативный срок составляет около 100 дней в зависимости от погодных условий и количества солнечных лучей.

Приятной особенностью «Али-Бабы» является способность к плодоношению молодых пасынков, хотя они дают менее обильные по весу грозди, созревающие позднее, чем на основных плетях. Даже с зеленого пасынка можно собрать до 4 килограмм качественного винограда.

Среди негативных моментов этого экземпляра, владельцы отмечают, что сильная плотность ягод на гроне мешает им сформировать характерную для сорта овальную форму. Молодые ветви хоть и плодоносят, но сильно забирают питательные соки основной части куста, требуя усиленного ухода и подкормки. Поэтому весной всегда становится дилемма: оставлять или убирать новую поросль, чтоб получить урожай высокого качества.

Виноград Али-Баба дает плоды с мускатным вкусом

Нежный столовый «Зефир»

Очень популярен среди садоводов замечательный на вкус и по качествам сорт столового винограда «Зефир», выведенного Павловским селекционным путем на основе морозоустойчивого «Талисмана». Для него также характерно наличие обоеполых цветков, решающих проблему опыления, отличная адаптивность к переменчивой погоде, подходящая для нежарких областей средних регионов России.

Это ранняя по созреванию скороспелая гибридная форма, отличающаяся большими тяжелыми гроздьями, ягоды на которых достигают в среднем 14 грамм. Для «Зефира» характерен очень красивый красный цвет с легким фиолетовым оттенком, переливающийся на солнце. В среднем, одна кисть достигает 600 грамм, но при стойкой теплой погоде и усиленной подкормке можно получить и более килограмма. Крупные аппетитные ягоды расположены плотно, не имея свойства горошиться, а их привкус очень сладкий и ненавязчивый.

У «Зефира» есть интересная отличительная черта: несмотря на скороспелость, полностью вызревший урожай можно не убирать до самых заморозков. Он прекрасно хранится на рукавах без потери вкусовых и визуальных товарных качеств, позволяя снимать каждый день небольшое количество, не срезая остальные кисти. А большое число гроздей делает его очень выгодным приобретением для небольшого по площади участка.

Виноград Зефир отличается необычным цветом

Ростовская «Аюта»

Прекрасный гибридный сорт, названный Павловским в честь протекающей близ Ростова реки, появился на рынке в 2012 году и сразу понравился любителям разведения ранних столовых видов. Его отличает приятное послевкусие с оттенком чайной розы, остающееся во рту после плотной мякоти. Один из самых популярных в коллекции знаменитого селектора, виноград «Аюта» имеет множество плюсов для огородников:

характерный для этого вида хруст при надкусывании;
нормальная сопротивляемость холодам;
устойчивость к гнили, болезням и вредителям;
ранее вызревание;
цветоносы на лозе всегда обоих полов.

Грозди «Аюты» имеют хороший товарный вид, привлекая крупными фиолетовыми ягодами, плотно лежащими на массивной грозди весом до килограмма. Они полностью созревают к августу, и могут оставаться на плетях до первых заморозков, не лопаясь и не теряя сладкого нежного вкуса. А плотная оболочка позволяет без особых предосторожностей транспортировать его к месту реализации.

Этот экземпляр не требует особого дополнительного ухода, постоянного рыхления, спокойно относясь к небольшому недостатку влаги, плохому состоянию почвы, не подвержен разным видам загнивания, порче вредителями и насекомыми. А хорошая сопротивляемость к вымерзанию сделали «Аюту» подарком для садоводов из регионов с прохладным климатом.

Виноград Аюта дает грозди весом до килограмма

Янтарный «Монарх»

Вкусный и красивый столовый сорт «Монарх», полученный Павловским в результате многолетней селекции, относится к ранним по времени вызревания. В зависимости от климатических особенностей региона, урожай можно получить уже в середине августа, а средний срок вегетации составляет не более четырех месяцев.

Для этого экземпляра характерна достаточно неплохая урожайность, возможность сбора кистей до одного килограмма. Крупноватые упругие ягоды имеют ровную конусную форму, немного напоминая средние по размеру сливы. В солнечных лучах они играют янтарными оттенками, с легкой краснотой.

Мякоть сочная и мясистая, с выраженным мускатным вкусом, и небольшим количеством косточек. Ягоды не мнутся при перевозке, отлично хранятся и нравятся покупателям своим аппетитным внешним видом.

Бесспорными плюсами «Монарха» являются:

отличный вкус и сладость вне зависимости от капризов погоды;
одинаковая величина ягод;
хорошие показатели при прививании и пересадке;
отличная морозоустойчивость до 25 градусов.

С одного взрослого растения вполне можно собрать около 7 килограмм вкуснейших плодов. Но этот вид обладает повышенной силой роста, увеличиваясь за сезон на треть за счет разрастания зелени и пасынков, поэтому нуждается в обрезке и прореживании листьев. Зато наличие женских и мужских цветков на кусте упрощает владельцу задачу по опылению.

Единственной проблемой «Монарха» является большое количество опадающей завязи в период цветения даже при самых благоприятных условиях. Но оставшиеся соцветия вполне справляются с задачей, превращаясь в большие тяжелые грозди.

Виноград Монарх отличается крупными ягодами

Золотистый «Озон»

Несмотря на абсолютно идентичный исходный материал с «Али-Бабой», Е.Г. Павловскому удалось получить абсолютно непохожий гибридный виноград, заметно отличающийся по форме и свойствам.

Ароматный и сочный «Озон» удивляет хозяев щедрыми кистями до 1,5 килограмма, на которых сгруппированы золотистые виноградины цилиндроконической формы. Несмотря на простой мускатный вкус, они очень сочные, сладкие и содержат множество полезных веществ.

Урожайность «Озона» достаточно стабильная, но нуждается в коррекции зелени и завязи весной, чтобы не получить множество мелких ягод. Срок полного вызревания приравнен к 105 дням, позволяя в начале августа лакомиться натуральным десертом. Он так же как и «Али-Баба» не боится вымерзания на почве, идеально адаптируясь к условиям средней полосы.

Это прекрасный вкусный экземпляр, единственный недостаток которого - это его молодость. Он был выведен в 2012 году и недостаточно изучен, поэтому может дать непредсказуемые результаты в новых для себя условиях.

Виноград Озон дает крупные кисти по 1.5 кг весом

Нежный «Ромео»

Интересный гибрид с обычным ровным вкусом – это столовый сорт «Ромео», относящийся к поздним видам, созревающим к началу осени. Достаточно неприхотливый к погодным условиям и температуре, он быстро укореняется, интенсивно растет, формируя роскошные гроздья около одного килограмма. Однако при прохладной погоде вес может быть немногим меньше.

Нежно-сиреневые ягодки на кисти всегда сосковидной необычной формы, но тонкая кожица легко повреждается, затрудняя транспортировку урожая. Поэтому не рекомендуется выращивать его для реализации.

Отличительными характеристиками «Ромео» называют:

очень хороший урожай с одного куста;
устойчивое сопротивление болезням, поражающим виноград;
наличие цветов разного пола;
морозостойкость и адаптивность.

«Ромео» – это достойный гибрид для домашнего разведения, способный с одного взрослого куста обеспечить всю семью.

Виноград Ромео — урожайный гибрид очень приятного вкуса

Сладкая «Красотка»

Еще одна гибридная форма, предложенная Павловским, была выведена путем смешивания пыльцы нежных европейских и устойчивых амурских лоз. Полученный в результате высокорослый массивный куст оказался выше среднего среди подобных, но отлично вызревает, давая вкуснейший урожай в первых числах августа.

Гроны «Красотки» не могут предложить рекордную массу, ограничиваясь аккуратной кистью в 700 грамм, давая привлекательные темно-розовые ягоды небольшого размера с мускатным послевкусием и характерным для этого сорта фиолетовым кончиком.

Из положительных сторон «Красотки» – ее сопротивляемость морозам и быстрое вызревание, идеальное для областей с коротким летним периодом. А недостатками является ее малоизученность в силу молодости, не дающая полноценного исследовательского материала по уровню стойкости к некоторым свойственным винограду болезням. Поэтому куст требует весьма пристального ухода и наблюдения за здоровьем, быстрого реагирования на любые проявления гнили или милдью.

Виноград Красотка подходит для регионов с холодным климатом

Изящная «Джульетта»

Многие виноградари часто приобретают «Джульетту» в комплекте с «Ромео», которые идеально смотрятся и дополняют друг друга по вкусу и колоритности. Несмотря на разную основу, взятую Е.Г.Павловским для селекции, они созревают и наливаются соком в одно время.

«Джульетта» – сильнорослое невысокое растение, на котором вырастают небольшие кисти до 500 грамм с очень тонким привкусом, отдающим мускатом. На небольшой гроне формируются крупные сладкие виноградины красивого желто-зеленого оттенка с большим количеством сахара.

Эта лоза имеет свойство терять урожайность при перегрузе куста кистями, поэтому требует обязательного проведения прореживания в период выброса цветоносов. Если этого не сделать, большая урожайность помешает созданию насыщенного оттенка муската и даст безвкусные пресные ягоды.

Виноград Джульетта дает сладкие мускатные ягоды

Селекционер, продолжая сотрудничество со многими известными коллегами из разных стран, постоянно совершенствует свою работу, выпуская для размножения новые формы, большинство которых сразу приходится по вкусу огородникам:

«Кармен»: новинка с коротким сроком вызревания, отличающаяся роскошными кистями темного насыщенного синего цвета, с большими овальными виноградинами. Стандартный вкус «Кармен» дополнен особенным сочетанием натуральных сахаров и кислот. Растение достаточно устойчивое к зимним холодам, уверенно набирая популярность в средней полосе страны.
«Рошфор»: вызывает неподдельный интерес садоводов за возможность выращивать потрясающие по размеру грозди, достигающие при благоприятной погоде 4 килограмм. При созревании виноградины синеют, по мере насыщения сладостью становясь необычного почти черного цвета. Сорт успешно прошел испытания холодом и типичными для винограда заболеваниями.
«Хип-Хоп»: за несерьезным названием скрывается очень перспективная гибридная новинка от Павловского, созревающая на раннем сроке и презентующая вкуснейшие сочные виноградины с желтоватым оттенком. За мясистую мякоть, тонкую прочную кожуру, легко переносящую транспортировку, возможность быстрого размножения черенками, «Хип Хопом» всерьез заинтересовались большие сельскохозяйственные производители.

Учитывая великое множество сортов винограда, полученных талантливыми руками Е.Г. Павловского, список можно продолжать до бесконечности. Но многие из них имеют общие черты, появляясь на базе одинакового материнского куста путем зеленой прививки.

Большинство из них уже прошли определенное тестирование, включающее в себя способность пережить холода, противостоять серой гнили или вредителям листьев, но самые последние еще требуют внимания и создания особых условий для получения полноценного урожая.

» » Новейшие гибридные сорта винограда Павловського Е.Г

Благодаря научным достижениям сегодня можно создавать новые сорта растений и улучшать уже имеющиеся виды. Вследствие селекции возникает разнообразие сортов растений с различными характеристиками, что упрощает процесс их разведения. Данная наука способствует течению природного естественного отбора. Селективные работы позволяют совершенствовать сельскохозяйственные культуры, что делает возможным выращивать их и в самых неподходящих, на первый взгляд, условиях. Например, такую теплолюбивую культуру, как виноград, теперь выращивают даже в северных регионах (Урал, Сибирь).

Задача селекции

Селекция винограда позволяет совершенствовать базовые сорта, а также, скрещивая их, создавать новые виноградные виды. Благодаря тому, что отбор проводится искусственно (человеком), можно выводить сорта, которые соответствуют местам их будущего выращивания. В процессе селективных работ из растения исключаются слабые характеристики.

Из-за этого виноградные кусты становятся более устойчивыми к внешним негативным факторам, заболеваниям, а также повышается качество урожая. Селекция позволяет создавать уникальные вкусы ягод, путем скрещивания между собой необычных виноградных сортов. Эта задача особенно важна в виноделии, так как такой виноград позволяет производить неповторимые напитки.

Благодаря селекционным работам появились .

Методы

Перед проведением селекционных работ необходимо отобрать правильные образцы растений. Наиболее распространённые способы отбора: индивидуальный и массовый. Первичный материал оценивается по следующим характеристикам:

генетическим;
биологическим;
иммунологическим;
эколого-географическому происхождению;
хозяйственным особенностям.

Искусственная половая гибридизация

Данный метод наиболее применяемый при селекции винограда. Он основывается на искусственном подборе родительских саженцев. Это повышает шансы наследования необходимых характеристик. Благодаря такому скрещиванию можно получить виноград с уникальными качествами. При гибридизации используется система ступенчатого отбора, которая позволяет создавать базы качественного селекционного материала.

Вегетативная селекция

Селекционная работа проводится путем прививки выбранного сорта к кусту винограда. Данный метод имеет ограниченную передачу генов между привоем и подвоем. Таким образом, при «вегетативной гибридизации» растение наследует лишь часть характеристик от прививочного сорта винограда.

Как прививать виноград весной расскажет эта .

Клоновая

Смыслом клоновой селекции является отделение и последующее изучение различных клонов, составляющих исследуемый сорт винограда, и размножение самых ценных среди них. С этой целью отбираются кусты известных стандартных видов, характеризующихся высоким плодородием и приносящие доброкачественный виноград.

Признаки и свойства, проявление которых вызвано методиками агротехники и влиянием окружающей среды, не считаются клоновыми.

Сортоизучение и сортоиспытание

Сортоизучение подразумевает под собой исследование местных и завезенных видов винограда в производственных условиях методом экспедиционного обследования. Также при этом используется коллекционный метод. В коллекции собираются сорта среди местных и завезенных, а затем высаживается каждый по 10-20 кустов. После изучения выделяют лучшие виды, которые соответствуют направленности выращивания и природным условиям местности.

Далее избранные сорта передаются в производственное сортоиспытание и государственную сортоведческую сеть. На испытательных участках выбранной местности высаживаются подобранные сорта в соответствии с конкретной производственной задачей. По результатам испытаний в стандартный сортимент конкретного района вводятся ценные виды и исключаются менее пригодные. Также сортоиспытание осуществляет районирование новых виноградных сортов.

Суть сортоиспытательных действий - улучшение стандартного набора виноградных видов, подбор винограда для новой местности и районирование новых сортов.

Этапы

Весь процесс селекционных работ разделён на этапы, каждое из которых решает определенную задачу. При исключении какого-то этапа или изменение их очередности может вызвать проблемы при селекции. Перед началом работ следует тщательно изучить последовательность действий.

Подготовка материнского растения

Материнский виноградный куст должен быть с крупными соцветиями на сильных отростках . . Для скрещивания следует подбирать пару из родственных сортов винограда. Помимо этого, среди них необходимо выбирать наиболее подходящие друг другу кусты. При первом появлении цветы на выбранном кусте кастрируются, а затем соцветие укрывается изолятором для предотвращения попадания пыльцы с других цветущих растений.

В соцветии кастрации подвергаются не все цветки, а только 40-50% от общего числа, примерно 100-150 штук.

Заготовка пыльцы отцовского растения

Перед началом селекционных работ необходимо выбрать подходящую пару для опыления. В период цветения отцовского растения тычиночные нити с пыльниками собираются в бумажные пакетики, а затем их переносят в помещение и расстилают на бумагу для просушивания и дозревания. Заготовленную пыльцу необходимо держать в сухом и прохладном месте.

Если цветение обоих растений совпадает, пыльца не собирается. Для оплодотворения соцветие отцовского растения встряхивается над соцветиями материнского.

Процесс опыления

Обычно к опылению приступают после появления на рыльцах пестиков материнского куста особой клеющейся жидкости. Для предотвращения попадания сторонней пальцы изолятор при опылении не снимается. В нем проделывается отверстие, через которое наносится пыльца, а затем оно заклеивается пергаментной бумагой. Для лучшего результата опыление рекомендуется повторить через два-три дня.

Работа с семенами

Полученные ягоды должны оставаться на кустах до полного вызревания семян. Далее грозди снимаются вместе с защитными мешочками и переносятся в место хранения. Семена извлекаются зимой, хорошо моются и сушатся. Затем их укладывают в горшочки на влажный песок и хранят в помещении с температурой +5-7°C. За 2 недели до пересадки в грунт их помещают в тёплое помещение для начала прорастания семян. Пересадка производится в период без особых температурных колебаний.

Направленное воспитание

В период роста гибридное растение весьма пластично и может развивать определенные свойства, которые соответствуют условиям окружающей среды. Направленное воспитание позволяет приучить растение к неблагоприятным условиям местности, где оно выращивается. В зависимости от направленности выращивания виноградные кусты помещаются в те или иные условия. Например, если необходимо выработать холодостойкость сорта, гибрид помещается в естественные условия пониженных температур.

Отбраковка

Не все полученные сеянцы необходимо доводить до периода плодоношения. Часть из них можно браковать в раннем возрасте. Отбор непригодных растений производится в зависимости от поставленных задач. Для этого используются различные способы и критерии отбора. Проще всего браковать тогда, когда растение находится в определенном периоде. Например, в период цветения отбираются растения с ненормальным строением цветков и т.д.

Оценка полученных гибридов

Наиболее точная оценка может быть составлена только после начала периода плодоношения гибрида. На развитие определенных качеств растения очень влияет агротехника, поэтому не следует пренебрегать ею в период роста и развития кустов. Более полная и точная оценка возможностей гибридных растений может быть поставлена на второй-третий год плодоношения.

Не следует в 1 год плодоношения оценивать качество ягод и объём урожая гибридных кустов.

Видео

В данном видео показаны результаты селекция винограда на морозоустойчивость.

Выводы

Селекционные работы позволяют усовершенствовать старые сорта винограда и выводить новые.
Селекция способствует созданию уникальных видов и вкусов, что особенно ценится при создании вина.
Благодаря селекционным разработкам увеличивается устойчивость растений к неблагоприятным факторам (пониженная температура, ).
Селекцию можно производить самостоятельно . Однако данный процесс требует предварительной тщательной подготовки.
Виноград - теплолюбивая культура, но благодаря селекции появились сорта , способные выдерживать понижение температура до -25°С - -35°С без вреда для растения. К таким относят и .

Техника проведения скрещивания довольно проста; для этой цели проводится сначала подготовка материнского растения.

Подготовка материнского растения

Большинство сортов винограда имеют цветки обоеполые и при чистосортных насаждениях, как правило, самоопыляются, т. е. яйцеклетка оплодотворяется пыльцой, которая развивается на том же или соседнем цветке.

Для того чтобы предупредить процесс самоопыления или внутрисортового опыления (пыльцой от цветков соседних кустов), следует произвести удаление пыльцы в пределах соцветия. Этот процесс удаления пыльцы называется «кастрацией». К кастрации приступают за 2-3 дня до начала цветения. Кастрация производится с помощью пинцета, которым осторожно снимаются колпачок цветка (венчик) и одновременно пыльники с пыльцой. Если у цветка тычиночные нити короткие и пыльники сидят на уровне рыльца пестика или ниже его, то в этом случае снимается вначале только колпачок цветка, а затем обрываются тычиночные нити с пыльниками.

В соцветии подвергаются кастрации не все цветки, а только 40-50% от общего числа, примерно в количестве 100 -150. Остальные цветки обрываются с таким расчетом, чтобы кастрированные цветки располагались равномерно на соцветии. После кастрации соцветие должно быть немедленно изолировано с помощью мешочка, сделанного из пергаментной бумаги. Бумажный изолятор предупреждает цветки от возможного попадания на них пыльцы.

При использовании для гибридизации сортов, имеющих функционально женский тип цветка, кастрация не проводится, так как пыльца этих цветков не способна к оплодотворению. Однако такие цветки до момента искусственного опыления также изолируются.

Заготовка пыльцы отцовского растения

Затем приступают к заготовке пыльцы отцовского растения. Для этой цели во время цветения отцовского растения тычиночные нити с пыльниками собираются в бумажные пакетики, после чего они переносятся в помещение и расстилаются на бумагу для просушивания и дозревания. Через день-два, когда пыльники лопнут, пыльцу отделяют от тычиночных нитей и пыльников просеиванием сквозь шелковое сито и помещают в пробирки. Заготовленную пыльцу следует хранить в сухом и прохладном помещении. В том случае, когда цветение материнского и отцовского растения совпадает, пыльца отцовского растения не собирается, а для оплодотворения материнского растения производится встряхивание сорванных соцветий отцовского растения над соцветием материнского растения. При более позднем по сравнению с материнским цветении отцовского растения необходимо искусственно или ускорить цветение отцовского растения, или же задержать цветение материнского-растения.

Ускорить начало цветения можно путем отводки лозою. Как показали наблюдения, на отводках цветение наступает на 7-10 дней раньше по сравнению с цветением на обычных кустах. Еще больше ускоряется цветение, если над кустами установить парниковые рамы. Задержать начало цветения можно проведением снегозадержания и поздним весенним поливом. На более продолжительный срок можно задержать цветение, если под кустами, предназначенными для гибридизации, вырыть яму, в которую насыпать снег и покрыть сверху соломой и землей.

При более раннем цветении отцовских растений пыльцу можно заготовить заранее и сохранять ее до момента, использования. В соответствующих условиях тепла и влажности пыльца может храниться в течение года.

Процесс опыления

После заготовки пыльцы или соцветий с пыльцой приступают к искусственному нанесению пыльцы отцовского растения на цветки материнского. К процессу опыления обычно приступают тогда, когда на рыльцах пестиков материнского растения появится особая, слегка клеящая жидкость. Для того, чтобы на кастрированное соцветие через воздух не попала на рыльце пыльца посторонних сортов, изолятор обычно не снимается, а в нем вырезывается круглое отверстие, через которое и наносится пыльца с помощью кисточки или ваты, после чего отверстие заклеивается кружочком из пергаментной бумаги. Если же опыление производится встряхиванием сорванного соцветия, то в этом случае изолятор лучше снять и после нанесения пыльцы на цветки материнского растения снова его одеть.

Так как не все цветки материнского растения бывают одновременно подготовленными для восприятия пыльцы, опыление рекомендуется через 2-3 дня повторить.

С целью обеспечения межвидового или же межродового скрещивания И. В. Мичурин разработал способ вегетативного сближения. Для этого до скрещивания производится прививка исходных форм. Можно прививать будущую отцовскую форму на материнской и, наоборот, материнскую на отцовской. В результате взаимного влияния привоя на подвой появляются пыльца или яйцеклетка, биологически более сходные, и процесс оплодотворения происходит.

В некоторых случаях для преодоления нескрещиваемости пользуются смесью пыльцы нескольких видов или же смешивают материнскую пыльцу с отцовской. А. Я. Кузьминым разработан еще один способ преодоления нескрещиваемости, который заключается в позднем нанесении пыльцы на рыльце пестика, когда рыльце находится на грани отмирания.

После того как ягоды разовьются до величины горошины, пергаментные изоляторы снимают и взамен надевают марлевые мешочки для лучшего сохранения гибридных семян.

Работа с семенами

Полученные гибридные ягоды остаются на кустах до полного вызревания семян. Затем грозди снимаются с кустов вместе с марлевыми мешочками и переносятся в помещение для хранения. Зимой семена из ягод извлекают, тщательно моют и слегка просушивают на хорошо проветриваемых стеллажах . Затем семена укладывают во влажный песок и в глиняных горшочках сохраняют в неотапливаемых помещениях при температуре 5-7 градусов тепла. Помещение, где сохраняются (в то же время и стратифицируются семена), не должно быть чрезмерно влажным. За две недели до посева в грунт или парники их переносят в теплое помещение, где после пересадки в ящики с песком происходит процесс набухания и начало прорастания семян.

Наклюнувшиеся семена пересаживаются в парники или непосредственно на гряды в грунт. Пересадка семян в грунт должна производиться в такое время, чтобы семена не испытывали резкого колебания температуры.

Посев семян в парники производится на расстоянии 8 см между рядами друг от друга и заделывается перегноем, смешанным наполовину с речным песком, на глубину 3-4 см. При посеве в грунт расстояния между растениями в ряду даются 10-12 см, а ряд от ряда располагается в зависимости от масштаба работы и способов механизированной обработки почвы. При небольшом объеме селекционной работы и ручной обработке гряд расстояние между рядами дается 35-40 см. При конной обработке междурядия увеличиваются до 70-75 см. Уход за сеянцами заключается в поддержании необходимой влажности почвы, борьбе с сорной растительностью, болезнями и вредителями.

С момента прорастания семян и до вступления молодых сеянцев в состояние полного плодоношения гибридным растениям создаются хорошие условия для развития.

Направленное воспитание

В молодом возрасте гибридное растение, будучи пластичным, может развивать те или иные свойства, соответствующие условиям среды. Условия выращивания гибридного растения имеют решающее значение для выявления требуемых признаков и свойств и времени вступления в плодоношение сеянцев.

По вопросу создания новых сортов методом гибридизации и направленного воспитания И. В. Мичурин писал «В этом деле все зависит от опытного подбора комбинаций скрещиваемых пар, растений и, главным образом, от целесообразного воспитания гибридных сеянцев в молодом их возрасте. Здесь почти всецело качества будущего сорта зависят от режима воспитания его». Направленным воспитанием необходимо приучить растение легко переносить все неблагоприятные условия данного района. Так, если поставлена задача выведения урожайных, высококачественных и холодостойких сортов, гибридные сеянцы должны быть поставлены в естественные условия пониженных зимних температур. Полученные, например, сеянцы от скрещивания европейских сортов винограда с амурским должны в первый год быть слегка прикрыты землей, а затем их следует постепенно приучать переносить зимние температуры без всякого укрытия землей. Кроме того, для увеличения холодостойкости можно пользоваться разработанным И. В. Мичуриным методом воспитания «ментором». Для этой цели нужно молодые сеянцы привить на холодостойкий подвой амурского винограда или же к сеянцу прививается черенок этого холодостойкого вида. Под влиянием холодостойкого подвоя или привоя в гибридном сеянце усиливается свойство холодостойкости.

Если будет поставлена задача вывести Мускат, устойчивый против болезней оидиума и мильдью, то, кроме скрещивания этого сорта с каким-либо американским болезнеустойчивым сортом, иногда бывает необходимо усилить эту устойчивость опять-таки прививкой. Этим же методом направленного воспитания можно пользоваться при выведении более урожайных сортов с ранним созреванием ягод и с другими признаками и свойствами. В частности, при отдаленной межвидовой гибридизации часто появляется необходимость в улучшении качества сорта. Для этой цели к сеянцу прививаются черенки высококачественных европейских сортов винограда. В этом случае ткани сеянца строятся за счет питательных веществ, вырабатываемых листьями качественного европейского сорта, в силу чего тот же признак развивается и у гибридного сеянца.

Улучшение качества сорта и увеличение урожайности могут быть достигнуты улучшением условий питания за год до начала плодоношения. Для этого вносятся органические удобрения в смеси с гранулированными фосфорными и калийными удобрениями. В год начала плодоношения количество вносимых удобрений увеличивается.

Чтобы обеспечить сильный рост и быстрое вступление в плодоношение, сеянцы не следует часто пересаживать, а также уменьшать при обрезке листовую поверхность. Пересадку сеянцев следует производить только после первой браковки в годичном возрасте.

При пересадке сеянцам даются нормальные расстояния между кустами и рядами, установленные для плодоносящего виноградника в данном районе, при этом корневая система должна быть значительно углублена по сравнению с местоположением ее у одногодичного сеянца. Обрезка побегов в этом случае производится длинная, что способствует раннему вступлению молодого растения в плодоношение.

Отбраковка

Но не все полученные сеянцы следует доводить до плодоношения. Часть сеянцев можно отбирать и браковать уже в раннем возрасте. В зависимости от поставленной задачи отбор негодных сеянцев может производиться различными способами и по различным признакам.

Так, например, при выведении холодостойких сортов отбор сеянцев достигается естественным путем. Та часть сеянцев, которая не обладает достаточной холодостойкостью, при оставлении их на зиму без укрытия землею будет иметь различную степень повреждения зимними морозами. Сеянцы, сильно пораженные морозами, могут в первый же год браковаться, если они не имеют других ценных признаков и не предполагается в дальнейшем вести с ними дополнительную работу по усилению их холодостойкости путем прививки. По временам вызревания лозы также можно судить о свойстве холодостойкости и продолжительности периода вегетации. Чем быстрее и лучше созревают однолетние побеги сеянцев, тем холодоустойчивее последние.

Весной каждого года можно отбирать сеянцы не только по холодоустойчивости, но и по другим признакам. Во время развития грибных болезней или же при искусственном заражении надо отбирать наиболее болезнеустойчивые сеянцы. В период цветения винограда можно выделять и браковать сеянцы с ненормальным строением цветков.

Оценка полученных гибридов

Наиболее полная оценка полученным гибридам может быть дана только после вступления их в плодоношение. Необходимо иметь в виду, что в первый год плодоношения судить об урожайности и качестве плодов нельзя, так как в это время и грозди и ягоды обычно бывают более мелкими. По мере дальнейшего развития винограда и улучшения условий питания размер гроздей и ягод постепенно увеличивается и выявляются качественные показатели растений.

Необходимо помнить указания Т. Д. Лысенко, что «хорошие сорта растений, а также хорошие породы животных в практике всегда создавались и создаются только при условии хорошей агротехники, хорошей зоотехники. При плохой агротехнике не только из плохих сортов никогда нельзя получить хорошие, но во многих случаях даже хорошие культурные сорта через несколько поколений делаются плохими». Поэтому вновь полученные гибриды должны получить хорошую агротехнику, так как при плохих условиях роста и развития в дальнейшем ценные признаки и свойства могут изменяться в худшую сторону.

Насколько велико значение обильного питания гибридных сеянцев, можно судить по данным, полученным А. К. Айвазяном, который выращивал сеянцы при внесении на один квадратный метр 18 кг перегноя, 150 г суперфосфата и 20 г золы.

Выращенные на таком агрофоне сеянцы характеризовались не только сильным ростом, но и заложили плодовые почки, начиная с 12-13 узла и выше.

На второй год вегетации сеянцы, как правило, вступают в плодоношение, что дает возможность вести отбор ценных номеров не только по показателям роста и морфологическим признакам побегов и листьев, но и по урожайности.

Сеянцы, выращенные при обильном питании, на третий год по общей силе роста и плодоношению не отличаются от обычных кустов, уже вступивших в пору плодоношения.

Обильное питание не только ускоряет плодоношение сеянцев, но и способствует развитию у них ценных признаков. Если в первом году развития сеянцев плодовые почки развиваются начиная с 12-13 узла, то у двухлетних и более старых растений развитие плодовых почек перемещается ближе к основанию побега.

Дальнейшее размножение вновь выведенных сортов

Дальнейшее размножение вновь выведенных сортов производится черенками. Необходимо помнить, что не все черенки могут обеспечить ценные признаки нового сорта. Поэтому на отбор лучших кустов и черенков в пределах кустов должно быть обращено особое внимание. Учитывая, что на молодых кустах часто появляются вегетативные отклонения, при неправильном отборе черенков сорт может быть ухудшен и, наоборот, при тщательном выделении лучших черенков сорт может быть улучшен.

Разделы

Как вывести новый сорт винограда. Новейшие гибридные сорта винограда Павловського Е.Г

Описание самых ранних сортов винограда, преимущества и недостатки

Особенности среднеранних сортов и гибридных форм

Сорта винограда среднего и среднепозднего срока созревания

Условия выращивания позднего винограда

Лучшие сорта для Крыма, Поволжья, Подмосковья, Ленинградской области, Сибири

Рубрика: «Вопросы и ответы»

Серьезные ошибки садоводов при выборе новых сортов винограда

Виноград Аркадия: описание и фото сорта

Виноград Кишмиш лучистый

Описание и фото винограда Кодрянка

Виноград сорта Хаджи Мурат

Виноград Красотка

Виноград Монарх: фото и описание сорта

Виноград Галахад

Фото и описание винограда Супер-экстра

Виноград Фуршетный

Видео о самых лучших сортах винограда

Выращивание

Виды

Преимущества столовых и винных видов

Десятка

Аркадия

Восторг

Кишмиш белый

Кодрянка

Дамские пальчики

Плевен

Элегант сверхранний

Лора

Талисман, или Кеша-1

Страшенский

Описание самых ранних сортов винограда, преимущества и недостатки

Особенности среднеранних сортов и гибридных форм

Сорта винограда среднего и среднепозднего срока созревания

Условия выращивания позднего винограда

Лучшие сорта для Крыма, Поволжья, Подмосковья, Ленинградской области, Сибири

Рубрика: «Вопросы и ответы»

Серьезные ошибки садоводов при выборе новых сортов винограда

Какой виноград называют столовым?

Самые популярные и лучшие сорта

Аркадия

Восторг

Кишмиш белый

Кеша

Страшенский

Лора

Молдова

Тимур

Дамские пальчики

Талисман

Селекционер Павловский

Оптимальные условия ухода

Особенности подбора черенков для посадки

«Али-Баба»: мускатный десерт

Нежный столовый «Зефир»

Ростовская «Аюта»

Янтарный «Монарх»

Золотистый «Озон»

Нежный «Ромео»

Сладкая «Красотка»

Изящная «Джульетта»

Задача селекции

Методы

Искусственная половая гибридизация

Вегетативная селекция

Клоновая

Сортоизучение и сортоиспытание

Этапы

Подготовка материнского растения

Заготовка пыльцы отцовского растения

Процесс опыления

Работа с семенами

Направленное воспитание

Отбраковка

Оценка полученных гибридов

Популярные представители

Морозостойкие

Мариновский

Альфа