Можно делать молочный коктейль с сиропом тархуна. Зелёный коктейль Тархун

Хлеб «Тархун» Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 мл настоя тархуна, 150 г сливочного маргарина, 2 столовые ложки дрожжей, 100 г сахара, 100 г изюма, 1 яичный желток, ? чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму настой тархуна. Положить муку, добавить сахар, соль и

Фаршированные яйца «Тархун» по 4 яйца, веточки тархуна по 50 г сыра маскарпоне, майонеза черный молотый перецЯйца сварите вкрутую, охладите, очистите, разрежьте пополам и извлеките желтки. Разомните желтки вилкой, добавьте измельченные веточки тархуна, сыр, черный

Тархун см. Эстрагон

Эстрагон, или тархун (уж или дракон) на кухне Дракон-трава отлично сочетается с нашей самой «мирной» традиционной зеленью – петрушкой и укропом.Область применения высокоароматичной пряности эстрагон весьма обширна: В сушеном виде эстрагон издавна используется при

Сироп Тархун это уникальный продукт изготовленный на основе экстракта эстрагона — многлетнего травянистого растения, которое славится своим неповторимым, изысканным ароматом. Сироп пользуется огромной популярностью среди барменов, т.к. в коктейлях он идеально сочетается с другими компонентами и особенно эффектно смотрится в слоистых напитках. Производится методом пастеризации экстракта эстрагона смешанного с сахарным сиропом.
Аромат: сладковатый, приятный, как у любимого с детства напитка «Тархун».
Вкус: насыщенный, травяной, сладкий с приятными нотками эстрагона.
Цвет: травянистый, ярко зелёный, прозрачный.

Сироп Тархун используют при приготовлении различных десертов, коктейлей, лимонадов, в кондитерской области для приготовления тортов и пирожных, сладких соусов для фруктовых салатов, молочных и шоколадных миксов, топпингов для мороженого и т. д. Можно добавлять в чай и кофе.
Очень красиво и эффектно, с яркими прослойками, при использовании сиропов, смотрятся многослойные коктейли.
Коктейли с Сиропом Тархун:
Сироп Тархун + содовая;
Сироп Тархун + эстрагон;
Сироп Тархун + минеральная вода;
Сироп Тархун + облепиховый джем;
Сироп Тархун + лёд в кубиках.
См. коктейли с Сиропом Тархун.

Прохладительные напитки - это настоящее спасение в летнюю жару. Но разноцветная шипучая жидкость, которая продается в красивых пластиковых бутылках, далеко не всегда дарит свежесть. Как правило, в таких напитках содержится огромное количество сахара и красителей. Поэтому жажда от них только лишь усиливается. Так

почему бы не научиться готовить прохладительные напитки у себя дома?

Есть такое растение, которое всегда ассоциируется с жидкостью насыщенного цвета, обладающей прекрасным чуть сладковатым привкусом. Напитки из тархуна (так называется данный сорт полыни) всегда пользовались популярностью. Их любят как взрослые, так и маленькие дети. Натуральные природные коктейли на основе тархуна легко готовить дома.

Вам понадобится примерно 3 стол. ложки листьев растения, 3 стакана воды, половина свежего лимона, а также стакан сахара. Как видите, напиток «Тархун» в домашних условиях приготовить очень просто. Он не содержит каких-то редких или экзотических ингредиентов.

Сперва тщательно измельчите зелень. Так она отдаст максимум терпкого и ароматного

сока. Затем вскипятите воду. Положите эстрагон (второе название тархуна) в заранее приготовленный кувшин. Залейте зелень кипятком. Всыпьте сахар. После этого жидкости необходимо дать настояться примерно 3-4 часа. Все напитки из тархуна имеют одну яркую отличительную особенность. Жидкость должна стать насыщенного зеленого оттенка. Как только напиток остыл, влейте в кувшин лимонный сок. Напиток хранится в холодильнике и подается с кубиками льда.

Это классический рецепт. Но на его основе можно готовить совершенно удивительные и разнообразные напитки из тархуна. Освежающие коктейли с добавлением ароматной мяты, ягод и даже фруктов обязательно придутся по вкусу всей семье. И готовить их

также несложно. Достаточно просто проявить немного фантазии, а также прислушаться к предпочтениям домочадцев.

Массу отличных отзывов получил напиток на основе тархуна с добавлением свежей клубники. Для его приготовления рекомендуется использовать специальный шейкер. В нем очень удобно создавать со льдом. Просто порежьте небольшие ягоды свежей клубники, положите кусочки в шейкер, добавьте колотый лед и уже приготовленную заранее основу из тархуна. Как следует взболтайте емкость в руках. Коктейль готов. Также рекомендуется добавить ягоды черники.

Как приготовить напиток из тархуна на основе различных цитрусовых? Возьмите мякоть и корочки апельсина, лимона, лайма и грейпфрута. Избавьтесь от косточек. Залейте смесь из фруктов и измельченных листьев эстрагона кипятком, дайте настояться положенное время. После того как напиток остынет, добавьте немного сахара по вкусу, тщательно размешайте и поместите в холодильник. Такая натуральная настойка станет лучшим помощником в борьбе с жаждой жарким летом.

Все напитки из тархуна насыщены витаминами C, В1, В2 и А. Кроме того, в них содержится кальций, фосфор, железо и калий. Чем меньше вы положите в напиток сахара, тем полезней он окажется для организма. Кроме того, такая жидкость будет лучше утолять жажду.